El ‘Vermutejant’ cita els dissabtes a la plaça de ses Verdures els amants dels bons productes, la gastronomia, la música i el vermut
14-Junio-2016
El ‘Vermutejant’, la iniciativa que han proposat els comerciants de la plaça de ses Verdures i alguns cuiners de Manacor, va mostrar dissabte passat el potencial que té el mercat municipal de Manacor i el dels productes que s’hi poden trobar. Així, dissabte passat començà l’esdeveniment que es repetirà els dissabtes dia 18 i dia 25 de juny. De les deu del matí a la una del migdia tres cuiners manacorins elaboraran els seus plats amb els productes de quilòmetre zero que es venen al mercat.
A més dels productes de la plaça de ses Verdures i de les propostes gastronòmiques dels cuiners manacorins, el ‘Vermutejant’ ofereix música en directe i algunes curiositats sobre la nostra llengua gràcies a les ‘Paraules amb arrels’ elaborades pel Servei Lingüístic municipal. Així, tots els que dissabte gaudiren del ‘Vermutejant’ varen aprendre que la paraula ‘vermut’ prové del mot germànic ‘wermut’, que significa donzell, una planta aromàtica que dóna nom al licor. Pel que fa a la música, dissabte passat va ser el torn dels joves músics de Musiquàrium, que sortiren davant el públic acompanyats dels seus professors. “La música sempre és un bon complement i l’objectiu que tenim tots és que els veïns de Manacor tornin a sa Plaça i que s’hi trobin una festa”, explica Cati Brunet, una de les venedores del mercat.
Dissabte passat els responsables d’estrenar el ‘Vermutejant’ foren els cuiners de Can March, Somnis i Sa Factoria. Són els tres xefs que juntament amb els placers i l’Ajuntament de Manacor han ideat aquest esdeveniment gastronòmic. “L’Ajuntament de Manacor ha recollit la seva proposta i l’ha oberta als altres restaurants del municipi amb el doble objectiu de fer acostar la gent a la plaça de ses Verdures i de potenciar la imatge de Manacor com a referent gastronòmic”, explicà la regidora d’Educació i Desenvolupament Local, Catalina Riera. Així, per tres euros i mig cadascú podrà tastar un dels plats que prepararan acompanyats amb un vermut mallorquí. Canelons cruixents amb escuma de verdures, sushi de verdures, trempó amb tonyina fresca, hummus amb costella fumada, brandada de bacallà, coca de blat xeixa amb albercocs i pollastre cuit a baixa temperatura o un carpaccio vegetal són algunes de les propostes que tots aquells amb ganes de ‘vermutejar’ trobaran dissabte que ve i l’altre, els dies 18 i 25 de juny, a la plaça de ses Verdures.
A més dels productes de la plaça de ses Verdures i de les propostes gastronòmiques dels cuiners manacorins, el ‘Vermutejant’ ofereix música en directe i algunes curiositats sobre la nostra llengua gràcies a les ‘Paraules amb arrels’ elaborades pel Servei Lingüístic municipal. Així, tots els que dissabte gaudiren del ‘Vermutejant’ varen aprendre que la paraula ‘vermut’ prové del mot germànic ‘wermut’, que significa donzell, una planta aromàtica que dóna nom al licor. Pel que fa a la música, dissabte passat va ser el torn dels joves músics de Musiquàrium, que sortiren davant el públic acompanyats dels seus professors. “La música sempre és un bon complement i l’objectiu que tenim tots és que els veïns de Manacor tornin a sa Plaça i que s’hi trobin una festa”, explica Cati Brunet, una de les venedores del mercat.
Dissabte passat els responsables d’estrenar el ‘Vermutejant’ foren els cuiners de Can March, Somnis i Sa Factoria. Són els tres xefs que juntament amb els placers i l’Ajuntament de Manacor han ideat aquest esdeveniment gastronòmic. “L’Ajuntament de Manacor ha recollit la seva proposta i l’ha oberta als altres restaurants del municipi amb el doble objectiu de fer acostar la gent a la plaça de ses Verdures i de potenciar la imatge de Manacor com a referent gastronòmic”, explicà la regidora d’Educació i Desenvolupament Local, Catalina Riera. Així, per tres euros i mig cadascú podrà tastar un dels plats que prepararan acompanyats amb un vermut mallorquí. Canelons cruixents amb escuma de verdures, sushi de verdures, trempó amb tonyina fresca, hummus amb costella fumada, brandada de bacallà, coca de blat xeixa amb albercocs i pollastre cuit a baixa temperatura o un carpaccio vegetal són algunes de les propostes que tots aquells amb ganes de ‘vermutejar’ trobaran dissabte que ve i l’altre, els dies 18 i 25 de juny, a la plaça de ses Verdures.
