L’Enterrament de la Sardina posa el punt i final al Carnaval amb bulla, foc, plors i torrades a Manacor i Porto Cristo

L’enterrament de la Sardina ha servit per acabar amb les festes de Carnaval. La festa té el seu origen més immediat en el calendari cristià, que marca el dimecres de cendra com l’inici de la quaresma: un temps d’abstinència i penitència. En aquest sentit es diu que una antiga tradició consistia en sortir de berena el darrer dia de carnaval per tancar el període de gresca, una berena que pot haver derivat en l’enterrament de la sardina que coneixem. Així i tot molts estudiosos consideren que l’origen de la festa és més ancestral i beu de tradicions profanes.